Hoppas läkaren kan hjälpa mej att bli av medlen här långdragna förkylningen.
Vill kunna gå till jobbet pigg och kry, komma hem orka pyssla och fixa i vårsolen :)

Började göra en surdeg i början av veckan och den ser bra ut efter vad jag läst mej till.
I dag lördag var det dags för att börja den riktiga degen.


                                 

                       Så här såg burken ut i torsdagskväll.


Har utgått från den här sidan som känns lätt att följa.
Men jag gjorde en sats gånger 2 1/2, ska då passa till två brödbakformar på 2 liter
var min tanke.





Skall låta degen jäsa ca 3 timmar sedan ner med den i formarna.


När den jäser har jag fått lära mej en ny bra plats att låta allting jäsa, det är i skåpet man har över kylen.
Temperaruren ligger där på ungegär 24 grader.

Efter ca 1 timmes jäsning i formen så ska dem in i ugnen på 250 grader i 10 min, sedan 200 grader i 30 min
eller till termometern visar på 98 grader.

Håller tummarna för ett gott resultat.

Återkommer med hur det gått längre fram :-)

Gott Nytt År till er alla!

Familj

Så här blev det.

Har gjort som Kajsa Varg, -Man tager vad man haver!




En loppispärm, brunt omslagspapper, spraylim.
Det vita pappret skrevs ut från denna sida wordle.net 
 



Schabloner som inhandlats på auktion för säkert 20 år sedan och textilfärg.

Har man tur kanske den här pärmen håller i 25 år också.

Naj, nu måst vedn bäres in!

Vad ska man använda dagen till...

Hade tänkt ta en tur till simmhallen för att bygga upp lite kondition, men det var stängt för reparation! ( ha,ha det rimmade ju!)
Kanske ta sig i kragen och sätta lite fart på bloggandet! 
Ute viner vinden i skorstenen, tomt i vedlådan! ett projekt för idag :) 
Och här inne är det tyst och tomt
Ett barn är i Funäsdalen och jobbar, nästa barn på väg till rean i Stockholm över dagen, och mintsta barnet arbetar på klädrean i en butik i stan här på ön!
Julen har gått i lungnets tecken, lite annorlunda eftersom ett barn firat jul på andra sidan vattnet.
Men vet man att de trivs där dem är så är det helt okej.

Igår kväll startade jag upp en surdeg på rågmjöl, Anna och jag har planerat det ända sedan i somras då vi inhandlade glasburkar på loppis till detta ändamål!
Blev inspirerad nu igen när jag titta in hos andra bloggare
Men nu var det julgodis ifyllt så det fick bli en annan glasburk istället och utan Anna! 
Burken får stå och må bra i skåpet över kylen.
Hittade en del andra bra tips som var bra att skriva upp i receptpärmen direkt!
Upptäckte då att den 25-åriga pärmen behöver en renovering!




Återkommer med resultatet senare!
Har en liten plan...

Ha en bra dag!